どうもひさもんぴーです❗️🤚
ブログをご覧いただきありがとうございます✨
この日は、行こうとしたお店に行って来ました
こちらです‼︎ドーン！
拉麺笑星（えぼし）さんです❗️
こちらはヤマシタ亀田店さんの駐車場内にあります。
初で気になって行って来ました😊
早速行ってみましょう、レッツGOー‼︎
オーダーは食券制です。
お店に中に入ると、カウンター席はコロナウイルスの感染対策で仕切りがありました。
あとは製麺室もありましたね❗️🙂
お店のこだわりが壁にはってあります。
特製ミソ大1150円 味付け玉子トッピング100円
初のえぼしさんは、特製ミソ大をチョイスしました🍜
いきなりお店の味噌ラーメンですね😎
特製にしたので、具の盛り方が半端なくボリューム満点に見えますね❗️
思わぬ内に、味玉を追加トッピングまでしてしまいました😄
やっぱり特製になると、味玉は付くんですよね。
それではいただきます🙏😋
先ずはスープから❗️
飲んでみると濃厚で味わいがマイルドですね😲😊
味噌による塩っぱさがなくコクがあって飲みやすかったです✨
４種類の味噌をブレンドしたそうです。
煮干しの出汁が効いてます。
これはクセになりそうだ‼︎
麺は太麺を使用。
つるもち食感で、コシのある茹で加減となってます👍
自家製麺です❗️
炒め野菜は香ばしさがあります。
シャキシャキ感と歯ごたえがありますね😃
スープを絡ますと美味しくなります❗️
トッピングされてる岩のりもスープと絡ませると美味しく頂けます。
特製なのでチャーシューは、２種類あります。
画像上のは、柔らかかったです。
画像下はレアチャで倍旨でした😊
タレチャーめし 250円
サイドにタレチャーめしも頂きました❗️
ご飯の上にはボリュームよくお肉が盛られてます😊
僕はそのままで食べず、かき混ぜて食べます。
そうする事でご飯と味のついたお肉が絡むので旨味が増すんです❗️
お肉は甘かったですね😌
初のえぼしさん気に行ったなぁー‼︎
最後は味玉を食らってスープを飲み干します❗️
これで完食❗️
えぼしさんの特製ミソとタレチャーめしでした🍜
最高にうまっしーにぼっしーでした😆
やっぱり煮干しの出汁と味噌ダレはバランスがよかったです👍
タレチャーめしも美味しく頂けました❗️
次回お店に来たら、醤油ベースの特製ラーメンを食す事にしました🍜
拉麺笑星
新潟市江南区早苗2-527-1
営業時間
11:00〜15:00
18:00〜21:00
定休日 火曜日
お店のTwitter
それではごちそうさまでした🙏😊✨
最後までブログをご覧いただきありがとうございました👋