拉麺笑星（新潟市江南区）　特製ミソ＆タレチャーめし

どうもひさもんぴーです❗️🤚
ブログをご覧いただきありがとうございます✨
この日は、行こうとしたお店に行って来ました

こちらです‼︎ドーン！

拉麺笑星（えぼし）さんです❗️
こちらはヤマシタ亀田店さんの駐車場内にあります。
初で気になって行って来ました😊

早速行ってみましょう、レッツGOー‼︎

オーダーは食券制です。

お店に中に入ると、カウンター席はコロナウイルスの感染対策で仕切りがありました。
あとは製麺室もありましたね❗️🙂

お店のこだわりが壁にはってあります。

特製ミソ大1150円　味付け玉子トッピング100円

初のえぼしさんは、特製ミソ大をチョイスしました🍜
いきなりお店の味噌ラーメンですね😎
特製にしたので、具の盛り方が半端なくボリューム満点に見えますね❗️
思わぬ内に、味玉を追加トッピングまでしてしまいました😄
やっぱり特製になると、味玉は付くんですよね。

それではいただきます🙏😋

先ずはスープから❗️
飲んでみると濃厚で味わいがマイルドですね😲😊
味噌による塩っぱさがなくコクがあって飲みやすかったです✨
４種類の味噌をブレンドしたそうです。
煮干しの出汁が効いてます。

これはクセになりそうだ‼︎

麺は太麺を使用。
つるもち食感で、コシのある茹で加減となってます👍
自家製麺です❗️

炒め野菜は香ばしさがあります。
シャキシャキ感と歯ごたえがありますね😃
スープを絡ますと美味しくなります❗️

トッピングされてる岩のりもスープと絡ませると美味しく頂けます。

特製なのでチャーシューは、２種類あります。
画像上のは、柔らかかったです。
画像下はレアチャで倍旨でした😊

タレチャーめし　250円

サイドにタレチャーめしも頂きました❗️
ご飯の上にはボリュームよくお肉が盛られてます😊

僕はそのままで食べず、かき混ぜて食べます。
そうする事でご飯と味のついたお肉が絡むので旨味が増すんです❗️
お肉は甘かったですね😌

初のえぼしさん気に行ったなぁー‼︎

最後は味玉を食らってスープを飲み干します❗️

これで完食❗️

えぼしさんの特製ミソとタレチャーめしでした🍜
最高にうまっしーにぼっしーでした😆
やっぱり煮干しの出汁と味噌ダレはバランスがよかったです👍
タレチャーめしも美味しく頂けました❗️
次回お店に来たら、醤油ベースの特製ラーメンを食す事にしました🍜