らーめん勝燕店（新潟県燕市）　玉ねぎ中華＆ミニチャーハン

どうもひさもんぴーです❗️
いつもブログをご覧いただきありがとうございます😆
この日は新潟のご当地ラーメンである、燕三条系ラーメンが食べたいと思いこちらのお店に行って来ました❗️🍜

こちらでーす、ドーン‼︎

新潟県燕市にある、らーめん勝さんです❗️
初めてですが、行きたかったお店です😊
こちらは、燕三条店さんや新潟県見附市に店舗があります。
あとは隣のお店、そば処銀の麺さんが同じ系列店さんです。
それではお店に行って参りましょう✨

それではレッツゴー‼︎

オーダーは食券制です❗️

気になる物ばかりですね‼︎😋🍜

お店のこだわりはこちら⬆️

こちらのお店では、麺やメタル丼が買えます😎🍜
ステンレスで作られたメタル丼はもちろん燕産ですね❗️

玉ねぎ中華780円　大盛50円　味玉トッピング100円

初めてのらーめん勝さんは、玉ねぎ中華をチョイスしました🍜
丼が先ほど言った、ステンレスで作られたメタル丼に盛られてます❗️
見てると燕三条らしいですね。
スープには背脂が浮いてます😊
早速食べましょう❗️

それではいただきます🙏😋

先ずはスープから❗️
飲んでみると、マイルドな味わいです😲
宗田かつおやウルメイワシ、利尻昆布などの魚介を使用してるそうです。
コクがあって凄く飲みやすいスープとなってます👍
見た目でクドそうですが、実際はあっさりとしてるんです。

薬味である玉ねぎが入ると、堪らないんです😄
魚介の効いた背脂ラーメンには無くてはならない具材です❗️
スープに馴染ませると美味しくなります。

麺は自家製の太麺を使用。
コシがあってもちもち感がありますね👍
腹持ちがイイ麺となってます❗️

チャーシューは柔らかでジューシー感がありましたね😊

メンマは魚介の効いたスープとは相性抜群です👍

らーめん勝さん行ってよかったぁー‼︎

うまっしーにぼっしーだぁー‼︎

ミニチャーハン（本日のまかない飯）200円

サイドにミニチャーハンを頂きました❗️
ご飯茶碗に盛られてます😄
味の濃さが丁度よく、凄くパラパラでした😲
あまりの美味しさに進んでしまいますね。

ミニチャーハンが進むくんだぜぇー‼︎

最後は味玉を食らって、スープを飲み干します❗️
食べて気付いたのですが、ゆずの香りがしましたね😌

これで完食です❗️😊

らーめん勝燕店さんの、玉ねぎ中華とミニチャーハンでした。
凄く美味しかったです😌
マイルドで醤油などによる塩っぱさを感じずに最後まで行けちゃいましたね❗️
ミニチャーハンも美味しかったです。
初めての勝さんでしたが、これからも行きたいなと思います😇