きまぐれLIFE

2021年の9月いっぱいで更新を終了しました

中華そばさぶろう(新潟市江南区)旨塩そば

どうもひさもんぴーです❗️👋
ブログをご覧いただきありがとうございます😊😆✨
今回のラーブロは必ず行きたかったお店に言って来ました❗️

 

 

 

こちらです‼︎

 

 


f:id:hisamonpii:20200725124735p:image中華そばさぶろうさんです❗️
新潟市中央卸売市場の近くにあります。
こちらは、煮干し系ラーメンが売りのお店となってます。
気になって行って来ましたね😆

 

 

 

それではお店へレッツGOー‼︎

 

 


f:id:hisamonpii:20200725124756j:imageオーダーは食券制です❗️
お店に入ると煮干しの香りがしました。

 


f:id:hisamonpii:20200725124800j:image旨塩そば(大)850円 味玉トッピング(別皿)100円

 

初のさぶろうさんは、旨塩そば(大)をチョイスしました🍜
サイドに、トッピング用の味玉も。

 


f:id:hisamonpii:20200725124746j:image見てるとスープが透き通ってますね😲

 

 

 

それではいただきます🙏😋

 

 


f:id:hisamonpii:20200725125012j:image先ずはスープから行っちゃいます❗️
飲んでみると、深みがあってすっきりとした味わいです👍
もちろん煮干しを使用してます。
煮干しによる強烈なエグ味などが抑えられてるので飲みやすかったです😋
煮干しが苦手な方でもこのスープなら行けちゃいますよ😎

 

 

 

 

このスープの味わいにはビックリだぜぇー‼︎

 

 

 


f:id:hisamonpii:20200725124714j:image麺は細麺のストレートを使用。
パツンとした歯切れのイイ食感の麺となってます。
自家製麺だそうです。

 


f:id:hisamonpii:20200725124804j:imageよく味わったら別皿の味玉を投入します❗️

 


f:id:hisamonpii:20200725124730j:imageメンマは穂先を使用。
シャキシャキとして柔らかかったです。
丁度いい味の濃さでしたね。

 


f:id:hisamonpii:20200725124726j:imageチャーシューは低温熟成を使用。
脂っこくなくて食べやすかったです❗️
さっぱりとしてましたね👍

 

 

 

 

さぶろうさんの旨塩そば、うまっしーにぼっしーだぁー‼︎

 

また食べたくなる味わいだったぜぇー‼︎

 

 

 


f:id:hisamonpii:20200725124718j:image最後は味玉を食らってスープを飲み干します❗️

 


f:id:hisamonpii:20200725124722j:imageこれで完食です❗️

 

中華そばさぶろうさんの旨塩そばでした🍜
最後まで味わえて最高に美味しかったです😌
煮干しの嫌なエグ味や香りがなくバランスのよい味わいでした。
実は塩ラーメンで煮干しを使用した一杯は初めてでしたね❗️
この旨さにはテンションがMAXでした😆
僕の大好きなラーメンYouTuberのSUSURUくんにも食べて欲しい一杯でしたね🍜
次回お店に来たらどの一杯にしようか迷ってます。

 

 

中華そばさぶろう
新潟市江南区丸山ノ内善之丞組727-1
営業時間
10:00〜15:00
定休日 無休

 

 

 

 

それではごちそうさまでした🙏😊✨

 

 

 

 

最後までブログをご覧いただきありがとうございました👋