きまぐれLIFE

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手仕事らぁめん八本店(新潟市中央区)【夏季限定】冷やし煮干しラーメン

どうもひさもんぴーです❗️👋
今回のラーブロは、大好きなラーメン店さんに行って参りました😎
結構久しぶりでした。

 

 

 

こちらです、ドーン‼︎

 

 

 

f:id:hisamonpii:20200815124531p:image手仕事らぁめん八本店さんです❗️
新潟駅南口から歩いて約15分の場所で、笹出線沿いにあります。
らぁめん八さんは、新潟県燕市の旧吉田町にも店舗があります。
こちらは地元の人気ラーメン店、新潟県三条市に本店や自社工場を置く、らーめんののやさんの系列店さんとなってます。
何と社長さんは、西新宿のらーめん風来居出身です❗️
こちらのらぁめん八さんでは、煮干し系ラーメンが売りで朝ラーも楽しめるんです🍜

 

 

 

それではお店にレッツGOー‼︎

 

 


f:id:hisamonpii:20200815124526j:imageオーダーは食券制です❗️

 


f:id:hisamonpii:20200815124518j:imageらぁめん八さんでは、つけ麺も大人気となってます🍜
つけめんをチョイスすると、麺の量がこれ位あります。

 


f:id:hisamonpii:20200815124514j:image【夏季限定】冷やし煮干しらーめん850円 大盛り+100円 味玉トッピング100円

 

この日は夏季限定の冷やし煮干しらーめんをチョイスしました🍜
2020年夏も出ましたね👏
この季節にこの一杯が出たら、必ず食べようと心に刻んでましたね😎
やっぱり暑いと冷やしラーメンが、一番食べたくなるんですよね❗️

 

 

 

早速行っちゃいます‼︎

 

 

 

それではいただきます🙏😋

 

 


f:id:hisamonpii:20200815124545j:image先ずはスープから❗️
飲んでみると、優しい塩っぱさで煮干しの風味を効かせてます👍
角がない味わいなので、安心して飲む事が出来ます。

 


f:id:hisamonpii:20200815124556j:image何とこちらの一杯には、味の付いた氷が入ってるのです😊
ただの水の氷だと、場合によってスープの味が落ちる事あります。
この味付けの氷で、味が落ちるのを防いでると思います。
そうする事で、氷が溶けるのを気にせずゆっくり食べる事が出来るんですね😲👍

 

 

 

素晴らしい発想ですね👏

 

 


f:id:hisamonpii:20200815124522j:image次に麺とご対面して啜る❗️
麺は氷水で締めてあり、コシがあって喉越しがイイですね👍
中太の自家製麺を使用してます。

 


f:id:hisamonpii:20200815124551j:imageレモンを絞ると、さっぱりとします。

 


f:id:hisamonpii:20200815124506j:imageトッピングされてる野菜は、カイワレと千切りにされたきゅうりとネギ。
こう言う具材は、冷やし系ラーメンにぴったりなんです❗️
このお野菜で更に涼しさを誘いますね。

 


f:id:hisamonpii:20200815124510j:imageトッピングされてるチャーシューは、脂っこくなくさっぱりとしてます。
冷やしラーメンとは相性抜群です❗️

 

 

 

 

お店に冷やし煮干しラーメン、うまっしーにぼっしーだぁー‼︎

 

この旨さに、進んでSUSURUくんだぜぇー‼︎

 

 

 


f:id:hisamonpii:20200815124541j:image最後は味玉を食らって、スープを飲み干します❗️

 


f:id:hisamonpii:20200815124500j:imageこれで完食です❗️👏

 

らぁめん八さんの冷やし煮干しらーめんでした🍜
凄く美味かったです😆
冷やし中華とつゆ入りの冷やしお蕎麦を食べてる感覚でしたね。
これはあくまでも僕の考えです。
来年の夏も出たら、また食べたいですね。

 

実は、お店のH店長さんは僕となお馴染みです。
「いつもどうも」と言われます😆
あとは最近会ってないのですが、ののやグループのK社長さんとも顔馴染みです。
いつかは社長さんとも再会したいなと思ってます。

 

所で次回お店に来たら、季節的に暑かったら特製煮干しつけ麺、涼しければ特製煮干し中華を食そうと思います🍜
あとはらーめんののやさんにも行きたいですね❗️
はてブロを始めて以来の、ののやグループさんでした😊

 

 

 

手仕事らぁめん八本店
新潟市中央区堀之内南1丁目1-17
営業時間
7:30〜23:00
定休日 無休 

 

 

 

それではごちそうさまでした🙏😊✨

 

 

 

最後までブログをご覧いただきありがとうございました👋