きまぐれLIFE

2021年の9月いっぱいでブログ活動を終了します

らーめん ののや 米山店(新潟市中央区) 味玉しおらーめん&炙りちゃーしゅー丼

どうもひさもんぴーです❗️👋
今回のラーブロは、20代前半の頃から好きだったお店に行って来ました。
はてブロやって以来、初のお店です😎

 

 

 

こちらです、よいしょっと‼︎

 

 

 

f:id:hisamonpii:20200925145842p:imageらーめんののや米山店さんです❗️
お店の店主さんは、東京西新宿にある風来居さん出身です。
こちらは、手仕事らぁめん八さん、八ちゃんラーメンさん、手揉み中華そば八兵衛さん、なにわ塩焼肉肉舞台さん、業務提携で博多串焼きバッテンよかとぉさんが同じ系列店さんとなってます。
こちらのらーめんののやさんは、新潟県三条市に本店があります。
何とののやさんは、20歳の頃からよく行ってるお店でございます😎

 

 

 

それではお店にレッツGOー‼︎

 

 


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f:id:hisamonpii:20200925145857j:image店内にメニューはございますが、オーダーは食券制です❗️

 


f:id:hisamonpii:20200925145818j:image味玉しおらーめん880円 大盛100円

 

はてブロを始めて初のののやさんは、味玉しおらーめんをチョイスしました❗️
お店の塩ラーメンは、王道の一杯なんです👑
こちらは旭川系塩豚骨ラーメンです🍜
僕が20代の頃は、お店の塩ラーメンばかりチョイスしてたのを覚えてます😊

 

 

 

それではいただきます🙏😋

 

 


f:id:hisamonpii:20200925145758j:image先ずはスープから行っちゃいます❗️
素材は豚骨で味はもちろん塩味となってます。
飲んで見ると、クリーミーで甘めのスープとなってます。
豚骨の臭みもなく、飲みやすかったですね。
少しはニンニクの香りもします。
味は、山頭火さんや風来居さんとほぼ一緒です。
ラードが浮いてて冷めないスープで、美味しく頂けます👍

 

 

 

 

やっぱりお店のしおらーめんは絶品だぁー‼︎

 

 

 


f:id:hisamonpii:20200925145806j:imageこちらのお店では、太麺、細麺が選べます。
僕は細麺の縮れ麺にしました。
やっぱりお店のしおらーめんには、細麺の低加水麺が合います。
啜って食べてみると、茹で加減は硬めとなってます。
使用してる麺は自家製麺です。

 


f:id:hisamonpii:20200925145832j:imageやっぱりこの一杯にはキクラゲが欠かせないですもんね❗️
コリコリ感が堪らないんです。
スープに浸すと美味しくなります。

 


f:id:hisamonpii:20200925145810j:imageチャーシューはジューシー感があります。

 

 

 

 

この一杯、食べて温まるぜぇー‼︎

 

これは男女問わず親しまれる味わいだぁー‼︎

 

 

 


f:id:hisamonpii:20200925145852j:image炙りちゃーしゅー丼300円

 

サイドに炙りちゃーしゅー丼も頂きました。
このご飯物も大好きなんです❗️

 


f:id:hisamonpii:20200925145823j:image僕は食べる前に、メンマを取り除いて食らってそれから混ぜました。
混ぜて食べた方が、ご飯にかかってるタレが全体的に馴染むからです。
これは僕の考えですが。

 


f:id:hisamonpii:20200925145837j:imageよく混ぜたら、食らいます❗️
タレが甘くお肉とも相性抜群です👍
炙ったお肉は香ばしさがありましたね。
次回チョイスした時には、混ぜないで食べてみようと思ってます😃

 

 

 

 

お店の炙りちゃーしゅー丼もうまっしーだぁー‼︎

 

 

 


f:id:hisamonpii:20200925145828j:image最後は味玉を食らって、スープを飲み干します❗️

 


f:id:hisamonpii:20200925145755j:imageこれで完食❗️

 

らーめんののやさんの味玉しおらーめんと炙りちゃーしゅー丼でした🍜
美味しかったですね😊
この涼しくなる季節、この一杯僕からオススメします❗️
暑い季節よりは、更に旨さが増すので。
次回お店に来たら、みそらーめんとたまごかけごはんを食す事に決めました。
所でですが、この日お店に行ったら店員さんは女性三人だけでしたね。

 

 

らーめん ののや 米山店

新潟市中央区米山6-8-4

営業時間

11:00〜22:00

定休日 無休

 

 

 

それではごちそうさまでした🙏😊✨

 

 

 

最後までブログをご覧いただきありがとうございました👋