きまぐれLIFE

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ラーメン亭 吉相 県庁前店(新潟市中央区) 味噌らーめん&極旨チャーハン

どうもひさもんぴーです❗️

よろしくでーす😊🤗✨

この日はこちらのお店に、来ちゃいました❗️

 

 

 

それではよいしょっと‼︎

 

 

 

f:id:hisamonpii:20201129132102j:imageラーメン亭 吉相 県庁前店さんです❗️

こちらは、ラウンドワンスタジアム新潟店さん内にあります。

新潟最大級のラーメンチェーンだるまやグループのお店で、物見山店さん、イオン新潟南店さん、アクロスプラザ長岡七日町店さんと店舗があります。

 

 

 

それではお店にニュ〜テ〜ン‼︎

 

 

 

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こちらはお店のメニュー。

オーダーは注文生です❗️

 

 

f:id:hisamonpii:20201129132118j:image味噌らーめん 900円(税込) 麺大盛130円(税込) 熟玉トッピング 130円(税込)

 

この日は寒かったので、味噌らーめんをチョイスしました🍜

何と吉相さんの味噌ラーメン、少し変わった感がありそうですね。

辛味噌がトッピングされてるので、だるまやらしさ感があるなと思いました👍

 

 

 

それではいただきます🙏😋

 

 

 

f:id:hisamonpii:20201129132151j:imageもう先ずはスープから行きましょう❗️

飲んでみると、濃厚でやや甘めだなと思いました。

背脂がちゃっちゃされてるので、円やかさもありましたね。

お店のメニュー表では、濃厚こってりスープに深い味わいの味噌が合うと書いてあります❗️

 


f:id:hisamonpii:20201129132202j:imageそのままのスープを味わったら、これをやらなきゃ意味がないですもんね❗️

 


f:id:hisamonpii:20201129132155j:image辛味噌を溶かしてラーメン全体に馴染ませて行きます❗️

そうする事でスープにコクがアップします⬆️

これで味わったら、レンゲが止まらなくなりになりましたね😃

辛味噌を溶かす事で、やみつきになる味わいでした。

嫌な辛さはなく、美味しく味わえます。

 


f:id:hisamonpii:20201129132158j:image続いて麺とご対面❗️

中太麺で、亀田産の自家製麺を使用。

加水率高めの麺でつるもちな食感となってます。

 


f:id:hisamonpii:20201129132146j:image味噌ラーメンには野菜が欠かせませんよね❗️

歯ごたえがあって食べ応えもあります👍

 


f:id:hisamonpii:20201129132210j:imageメンマは歯応えがあります。

 


f:id:hisamonpii:20201129132206j:imageチャーシューはやや薄めでジューシー感がありますね❗️

箸で掴むと、崩れてしまう程柔らかいのです。

 

 

 

 

お店の味噌ラーメンも気に入ったなぁー‼︎

 

やっぱりこの甘めスープには、辛味噌が欠かせないぜぇー‼︎

 

 

 

 

f:id:hisamonpii:20201129132228j:image極旨チャーハン 350円(税込)

 

サイドに極旨チャーハンも頂きました❗️

お店に来た理由は、このチャーハンが食べたいと言うのもありました😁

 

 

f:id:hisamonpii:20201129132249j:image食べてみると、パラパラでだるまやさんのチャーハンに負けてない味わいでした。

若干スパイスも効いてるかなと思いましたね。

この旨さには、何か秘密がありそうだなと思いました😃

 

 

 

 

吉相さんのチャーハンもうまっしーだぁー‼︎

 

 

 


f:id:hisamonpii:20201129132241j:imageこれで熟玉を食らって行きます❗️

あとは、スープを味わいます。

 


f:id:hisamonpii:20201129132245j:imageこれで完食です❗️

 

ラーメン亭 吉相 県庁前店さんの、味噌らーめんと極旨チャーハンでした🍜

美味しかったです❗️

お店に入る前は、あっさりの醤油ラーメンを食そうかなと思ったのでしたが、丁度寒かったので味噌らーめんにしちゃってましたね。

でも今回食べた一杯は美味しかったです😆

やっぱり思ったのですが、味の決めては辛味噌でしたね。

甘めの味噌スープとは相性抜群でした。

今後お店次第で出来ればイイのですが、辛味噌増しもあったらなと思ってます❗️

 次回お店に来たら、今度こそあっさり系の醤油ラーメンを食す事にしました🍜

 

 

ラーメン 亭吉相 県庁前店

新潟市中央区美咲町2-1-38

営業時間

11:00〜21:30

定休日 無休

運営会社さんのHP お店のTwitter 

 

 

 

それではごちそうさまでした🙏😊✨

 

 

 

最後までブログをご覧いただきありがとうございました👋