きまぐれLIFE

趣味の事や自分の思う事など記事にしてます。

拉麺笑星 @新潟市江南区 辛にぼしミソ&タレチャーめし

どうもひさもんぴーです❗️

よろしく🤗✨

この日は、美容室に行った帰りでした💇‍♂️

その帰りに行ったお店はこちらです❗️

 

 

 

そ〜れっと‼︎

 

 

 

f:id:hisamonpii:20201031134658j:plain拉麺笑星さんです❗️

こちらは、ヤマシタ亀田店さんの駐車場の敷地内にあります。

この日お店に行ったのが、午後2時くらいでした。

 

 

 

それではお店にニュ〜テ〜ン‼︎

 

 

 

f:id:hisamonpii:20200606140753j:plainオーダーは食券制です。

この日もお店に行った時は、つけ麺お休みでした。

 

 

 

つけ麺の復活願ってます🤲

 

 

 

f:id:hisamonpii:20200606140648j:plainこちらがお店にこだわり。 

 

 

f:id:hisamonpii:20210116155814j:image辛にぼしミソ(大)950円

 

この日の笑星さんは、辛にぼしミソ(大)をチョイスしました🍜

こちらの一杯食べたかったですね😋

にぼしミソに辛味がスープに浮いてます。

 

 

 

それではいただきます🙏😋

 

 

 

f:id:hisamonpii:20210116161131j:image先ずはスープ❗️

飲んでみると濃厚で旨味のある味わいです。

味噌による塩っぱさを感じず角がなく、飲みやすいスープとなってますね👍

出汁は豚骨と煮干しなどをふんだんに使用し、出汁が出やすくさせる為硬度0の水を使用するそうです。

ラーメンのかえしを作る時、4種類の味噌をブレンドして野菜をじっくり煮込んで丁寧に手作業で作るそうです。

 


f:id:hisamonpii:20210116155845j:imageそのままのスープを味わったら、辛味をラーメン全体に馴染ませて行きます❗️

寒い時には最適なやり方ですね❗️

味噌ラーメンにコクがUPします。

嫌な辛さはありません。

 


f:id:hisamonpii:20210116155823j:image続いて麺❗️

中太のストレート麺で、つるっとしてコシがあります。

お店の中にある製麺所で作られてる自家製麺です。

 


f:id:hisamonpii:20210116155810j:image炒め野菜は、ざっくり感があります。

味噌ラーメンには、欠かせない具材ですね👍

 


f:id:hisamonpii:20210116155849j:imageチャーシューは2種類あります。

焦げ目のついたお肉は、柔らかでジューシー感があります。

レアは、弾力の噛み応えがありますね👍

 

 

 

 

笑星さんの辛にぼしミソ、うまっしーにぼっしーえぼっしーだぁー‼︎

 

にぼしミソに辛味があってもありだなぁー‼︎

 

辛にぼしミソ食べるなら、寒い季節が一番だぜぇー‼︎

 

 

 


f:id:hisamonpii:20210116155836j:imageタレチャーめし 250円

 

サイドにタレチャーめしも頂きました❗️

お店に行くと食べたくなっちゃいますね😋

 

 

f:id:hisamonpii:20210116155805j:plainこの日はレンゲを使って食べちゃいます😋

食べてみると、お肉は煮込んで柔らかく甘い味付けとなってます。




f:id:hisamonpii:20210116155827j:image量が減ったら混ぜます❗️

混ぜる事で、ライスに甘いタレやお肉が馴染むので更に美味くなります。

 

 

 

お店のタレチャーめしもうまっしーだぜぇー‼︎

 

 


f:id:hisamonpii:20210116155831j:image最後は半熟の味玉を食べちゃいます。

 


f:id:hisamonpii:20210116155819j:imageこれで完食です❗️👏 

 

拉麺笑星さんの、辛にぼしミソとタレチャーめしでした🍜

美味しかったです❗️

こちらは、にぼしミソに辛味を入れるのもありだなぁと思いましたね。

こちらの一杯、先ほども言いましたが寒い季節に食べる事を、僕からオススメします❗️

タレチャーめしも最高でした😆

 

 

拉麺 笑星

新潟市江南区早苗2-527-1

営業時間

11:00〜15:00

18:00〜21:00

定休日 火曜日

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それではごちそうさまでした🙏😊✨

 

 

 

最後までブログをご覧いただきありがとうございました👋