どうもひさもんぴーです❗️
よろしくぅ〜👋
この日は、あのブラックラーメンが食べたいと思い、こちらのお店に行って来ました🍜
こちらです、よ〜いしょっと‼︎
お店に行くのも2回目となります😊
ブラックラーメンが食べたくなると、必ず行きたくなるお店ですね😋🍜
こちらのお店は、土日祝になると午前10:30分から営業されてます😄
午前中で外出を済ませたい時、遅起きをして朝飯を食べてない時には嬉しいですね😆
それではお店にレッツニュ〜テ〜ン‼︎
お店のメニュー。
オーダーは注文制です❗️
背脂ブラック 750円 大盛り 110円 味玉トッピング 110円
2回目の中田製作所さんは、背脂ブラックをチョイスしました❗️
前回のブログの時、次回お店に行ったら必ず食べようと思った一杯です🍜
食べる事を心に刻んでましたね😋
こちらは、ブラックラーメンに背脂をちゃっちゃとした一杯となってます。
これは更に美味い事、間違いなっしーだと思いますね❗️
それではいただきます🙏😋
先ずはスープから行っちゃいます❗️
飲んでみると味は塩っぱめとなってます。
パンチがガツンと来る感じですね。
嫌な塩っぱさではなく、旨味があってクセになる塩っぱさなんです。
背脂を浮かせる事により、コクがUPされてて円やかな味わいとなってましたね👍
粗挽きスパイスをスープに絡ませると、更に刺激のある美味しさとなります。
真っ黒で旨味と刺激のある塩っぱさの味わいが堪んねぇ〜なぁ〜‼︎
麺は太麺を使用。
中田製作所さんでは、背脂ブラックの場合太麺なのです。
啜るとつるっとして、茹で加減は硬めとなってます。
やっぱり、背脂ブラックには太麺が最適だと僕は思いました😄
チャーシューは脂のりがよく柔らかかったですね❗️
口の中で蕩ける食感でした。
白かった味玉は、真っ黒いスープに染み込んで濃い色になってましたね😁
大ライス 70円
味が濃く塩っぱめのラーメンには、やっぱりライスが欠かせませんよね🍚
この日は大ライスを頂きました❗️
こんな感じで食べます。
麺をリフトしてから、しょっぱいスープにご飯を染み込ませます❗️
それから啜ります。
そうする事でライスが更に美味しくなるのです。
※撮影する際、画像がブレてしまいました🙇♂️
ライスにスープを染み込ませたらご飯を食らいます。
このやり方、一度やったらまたやりたくなります❗️
やっぱりスープが、旨塩っぱいとライスが進むぜぇー‼︎
このジャンキーなやり方、楽しいし止められなくなってしまうなぁ〜‼︎
ブラックラーメンに背脂はありだぜぇー‼︎
最後は味玉を食らって、スープを飲み干します❗️
背脂を浮くと、背脂なしよりは飲みやすいので😄
これで完食です❗️👏
中田製作所さんの、背脂ブラックと大ライスでした🍜🍚
すげぇ堪らなくて美味しかったです❗️😆
背脂の浮いたブラックラーメンは、初めてでしたが良かったです👍
これは一度食べたら、また味わいたくなる一杯でしたね🍜
この一杯はライスがないと僕的には、気が済まないですね❗️
次回お店に行ったら、中華そばを食す事に決めました🍜
中田製作所
営業時間
平日
11:00〜15:00
17:30〜21:00
土日祝
10:30〜21:00
※スープなくなり次第終了
それではごちそうさまでした🙏😊✨
最後までブログをご覧いただきありがとうございました👋