きまぐれLIFE

2021年の9月いっぱいでブログ活動を終了します

手仕事らぁめん 八 本店 @新潟市中央区 特製煮干し中華&炙りチャーシュー丼

どうもひさもんぴーと申します❗️

よろしく🤗

今回のラーブロですが、煮干しの効いたラーメンが食べたいと思いこちらのお店に行って来ました🍜

 

 

 

こちらです、よ〜いしょっと‼︎

 

 

 

f:id:hisamonpii:20200815124531p:plain手仕事らぁめん 八 本店さんです❗️

こちらは、吉田店さんと新潟駅前店(夜は焼肉屋)さんと店舗があります。

朝ラーも出来る出来るお店です。

らーめんののやグループとなってます。

新潟駅前南口から歩いて、約15分位の場所にあります。

何とらぁめん八さんは、僕の好きなお店に入ってます😊

 

 

 

それではお店にレッツニュ〜テ〜ン(入店)‼︎

 

 

 

f:id:hisamonpii:20210221133923j:imageオーダーは食券制です❗️

 

 

 

家ラー用のラーメンと、おみやげチャーシューとかも出来るみたいですね‼︎

 

 


f:id:hisamonpii:20210221133940j:imageらぁめん八さんでは、つけ麺だと麺の量がこんな感じです。

 


f:id:hisamonpii:20210221133928j:imageこちらが、お店流の美味しい食べ方。

 


f:id:hisamonpii:20210221133902j:image特製煮干し中華 950円 大盛り 100円

 

この日の八さんは、特製煮干し中華をチョイスしました🍜

僕がお店に行くと、特製と選んでしまうタイプなのでね😄

こちらの一杯は、人気No.1だそうです👑

特製で、これだけのトッピング具材が盛られてると、食べ応えがありますもんね😋

 

 

 

それではいただきます🙏😋

 

 


f:id:hisamonpii:20210221133857j:image先ずはスープから行っちゃいます❗️

こちらは、ふんだんに煮干しを使った醤油味。

飲んでみると煮干しによるエグ味がなく、飲みやすいスープとなってます。

煮干しの風味や、醤油による塩っぱさが程よかったですね👍

角がなかったです。

レンゲが止まらなくなる旨さとなってます。

 

 

 

 

これは中毒性のある味わいだぜぇー‼︎

 

 

 


f:id:hisamonpii:20210221133907j:image続いて麺に行っちゃいます❗️

こちらは、中細のストレート麺を使用

三条産の自家製麺となってます。

噛むとコシのある食感となってます。

 


f:id:hisamonpii:20210221133918j:imageメンマはシャキっとしてました。

塩っぱさが抑えられてて食べやすかったです。

 


f:id:hisamonpii:20210221133948j:image特製煮干し中華には、具なしのワンタンも入ってます。

つるっとペロッと行けちゃいます❗️

 


f:id:hisamonpii:20210221133851j:imageトッピングされてるチャーシュー。

2種類あります。

肩ロースは脂がのってジューシー感があり、柔らかな食感です。

低温熟成チャーシューは、噛むと弾力感がありました❗️

2種類のチャーシューがトッピングされてるのも、チャーシューの楽しみがありますね👍

 

 

 

 

八さんの特製煮干し中華、うまっしーにぼっしーだぁー‼︎

 

一度食べたら、また食べたくなる味わいだぜぇー‼︎

 

 

 


f:id:hisamonpii:20210221133955j:image炙りチャーシュー丼 330円

 

サイドに炙りチャーシュー丼も頂きました❗️

お店に行くと、必ずチョイスしちゃいますね😁

 


f:id:hisamonpii:20210221133913j:image僕はそのままで食べず混ぜます❗️

※このチャーシュー丼はあまり強く混ぜませんでした

 


f:id:hisamonpii:20210221133934j:image混ぜたらパクリと行っちゃいます❗️

ご飯に染み込んだタレがお肉と相性抜群なんです。

細く切られたチャーシューは、噛みごたえがありますね。

チャーシューはバーナーで炙られて香ばしさがあります❗️

 

 

 

 

炙りチャーシュー丼もうまっしーだぁー‼︎

 

 

 


f:id:hisamonpii:20210221133846j:image最後は味玉を食らってスープを飲み干します❗️

 


f:id:hisamonpii:20210221133945j:imageこれで完食です❗️👏

 

手仕事らぁめん八本店さんの、特製煮干し中華と炙りチャーシュー丼でした🍜

凄く美味しかったです❗️

特製をチョイスして、満足でしたね✨

こちらの一杯、僕からオススメします🍜

美味しいのでお店に行ったら是非食べてみてください😊

次回お店に行ったら、濃厚煮干し中華を食す事にしました。


 

手仕事らぁめん 八 本店

新潟市中央区堀之内南1丁目1-17

営業時間

7:30〜23:00

定休日 無休 

 

 

 

それではごちそうさまでした🙏😊✨

 

 

 

最後までご覧いただきありがとうございました、次のブログでお会いしましょうバイバイ👋