きまぐれLIFE

趣味の事や自分の思う事など記事にしてます。

拉麺厨房 福麺 @新潟市西蒲区 背脂味噌らーめん&ミニ高菜丼

どうもひさもんぴーです❗️

よろしくお願いします🤗

今回のラーブロですが、行くのが初のお店となります。

 

 

 

こちらです、よーいしょっと‼︎

 

 

 

f:id:hisamonpii:20210223110638p:image拉麺厨房 福麺さんです❗️

こちらは、らーめんたかみち系のお店となってます。

JR越後線越後曽根駅から歩いて約15分の場所、国道116号線沿いにあります。

気になってたお店ですね😊

 

 

 

それではお店にレッツニューテーン(入店)‼︎

 

 

 

f:id:hisamonpii:20210223110632j:imageオーダーは食券制です❗️

※一部見え辛い箇所があります。

 

 

f:id:hisamonpii:20210223124916j:image背脂味噌らーめん 800円 大盛り 100円 味玉トッピング 100円

 

初の福麺さんは、背脂味噌らーめんをチョイスしました❗️🍜

見てると、ボリュームがあって食べ応えがありそうですね😊

背脂のかかった味噌ラーメンは、食べて温まる一杯だと言う事間違いないと思います。

 

 

 

それではいただきます🙏😋

 

 

 

f:id:hisamonpii:20210223124942j:image先ずはスープから❗️

飲んでみると、すっきりさっぱりとした味わいでした。

背脂が浮いててコクもあり、スープは若干熱めです。

炒め野菜からもエキスが出て旨味がありますね👍

味が濃いと感じた場合は、割りスープが出来ます

僕的には、割りスープは要らない位でしたね😃

 

 

 

 

このスープは、寒い時期にはもっと美味しいだろうな‼︎

 

 

 


f:id:hisamonpii:20210223124938j:image続いて麺に行っちゃいます❗️

太麺の縮れを使用しており、わしわし感があります。

腹持ちのイイ麺となってます。

ガッツリ行くには最適な麺ですね👍

 


f:id:hisamonpii:20210223124934j:image炒め野菜は、シャキシャキ感があります。

炒められた香ばしさも旨さの決めてだと思いますね❗️

トッピングされたコーンも味噌ラーメンには欠かせない具材です。

 


f:id:hisamonpii:20210223124950j:imageチャーシューは、脂がそんなにキツくはなかったです。

少しさっぱり感があっかなと思いました。

温かいスープに浸すと更に美味しくなります。

 

 

 

 

お店の背脂味噌らーめん、うまっしーだぁー‼︎

 

 

 


f:id:hisamonpii:20210223124946j:imageミニ高菜丼 300円

 

サイドに、ミニ高菜丼も頂きました。

味付けの高菜とご飯はもちろん相性抜群です。

 

 

f:id:hisamonpii:20210223125025j:image僕は混ぜて食べます。

混ぜずに食べると、味が濃すぎるので😅

 


f:id:hisamonpii:20210223125033j:imageそれではパクリしちゃいます❗️

やっぱり味の濃い高菜をライスと一緒に絡ませれば、更に美味しく食べれちゃうんですよね😃

高菜による味の濃さも少し緩和されます。

思った通り、高菜とご飯は相性抜群です👍

 

 

 

 

ミニ高菜丼もうまっしーだぁー‼︎

 

 

 


f:id:hisamonpii:20210223125029j:image最後は味玉を食らいます。

中身の黄身がドロっとでしたね😲

スープと一緒に口に入れると美味しくなります。

 


f:id:hisamonpii:20210223125019j:imageこれで完食です❗️

 

拉麺厨房 福麺さんの、背脂味噌らーめんと高菜丼でした🍜

美味しかったですね❗️

お店の背脂味噌ラーメンは、温まってボリュームがあってガッツリ系の一杯でしたね。

腹一杯食べたい分には、本当に最適でした。

食べて腹が一杯になってしまいましたね😁

これからも機会があれば、福麺さん行ってみたいですね❗️

 

 

拉麺厨房 福麺

新潟市西蒲区曽根1968-1

営業時間

【平日】

11:00〜15:00

17:00〜22:00

【土・日・祝】

11:00〜22:00

定休日 木曜日

 

 

 

それではごちそうさまでした🙏😊✨

 

 

 

最後までブログをご覧いただきありがとうございました👋