拉麺厨房 福麺 @新潟市西蒲区 背脂味噌らーめん＆ミニ高菜丼
どうもひさもんぴーです❗️
よろしくお願いします🤗
今回のラーブロですが、行くのが初のお店となります。
こちらです、よーいしょっと‼︎
拉麺厨房 福麺さんです❗️
こちらは、らーめんたかみち系のお店となってます。
JR越後線の越後曽根駅から歩いて約15分の場所、国道116号線沿いにあります。
気になってたお店ですね😊
それではお店にレッツニューテーン（入店）‼︎
オーダーは食券制です❗️
※一部見え辛い箇所があります。
背脂味噌らーめん 800円 大盛り 100円 味玉トッピング 100円
初の福麺さんは、背脂味噌らーめんをチョイスしました❗️🍜
見てると、ボリュームがあって食べ応えがありそうですね😊
背脂のかかった味噌ラーメンは、食べて温まる一杯だと言う事間違いないと思います。
それではいただきます🙏😋
先ずはスープから❗️
飲んでみると、すっきりさっぱりとした味わいでした。
背脂が浮いててコクもあり、スープは若干熱めです。
炒め野菜からもエキスが出て旨味がありますね👍
味が濃いと感じた場合は、割りスープが出来ます
僕的には、割りスープは要らない位でしたね😃
このスープは、寒い時期にはもっと美味しいだろうな‼︎
続いて麺に行っちゃいます❗️
太麺の縮れを使用しており、わしわし感があります。
腹持ちのイイ麺となってます。
ガッツリ行くには最適な麺ですね👍
炒め野菜は、シャキシャキ感があります。
炒められた香ばしさも旨さの決めてだと思いますね❗️
トッピングされたコーンも味噌ラーメンには欠かせない具材です。
チャーシューは、脂がそんなにキツくはなかったです。
少しさっぱり感があっかなと思いました。
温かいスープに浸すと更に美味しくなります。
お店の背脂味噌らーめん、うまっしーだぁー‼︎
ミニ高菜丼 300円
サイドに、ミニ高菜丼も頂きました。
味付けの高菜とご飯はもちろん相性抜群です。
僕は混ぜて食べます。
混ぜずに食べると、味が濃すぎるので😅
それではパクリしちゃいます❗️
やっぱり味の濃い高菜をライスと一緒に絡ませれば、更に美味しく食べれちゃうんですよね😃
高菜による味の濃さも少し緩和されます。
思った通り、高菜とご飯は相性抜群です👍
ミニ高菜丼もうまっしーだぁー‼︎
最後は味玉を食らいます。
中身の黄身がドロっとでしたね😲
スープと一緒に口に入れると美味しくなります。
これで完食です❗️
拉麺厨房 福麺さんの、背脂味噌らーめんと高菜丼でした🍜
美味しかったですね❗️
お店の背脂味噌ラーメンは、温まってボリュームがあってガッツリ系の一杯でしたね。
腹一杯食べたい分には、本当に最適でした。
食べて腹が一杯になってしまいましたね😁
これからも機会があれば、福麺さん行ってみたいですね❗️
拉麺厨房 福麺
営業時間
【平日】
11:00〜15:00
17:00〜22:00
【土・日・祝】
11:00〜22:00
定休日 木曜日
それではごちそうさまでした🙏😊✨
最後までブログをご覧いただきありがとうございました👋