きまぐれLIFE

2021年の9月いっぱいで更新を終了しました

らぁめん きばや @新潟市西区 きばやとんこつ&チャーシュー丼

どうもひさもんぴーです❗️

よろしくお願いね🤗✨

今回のラーブロですが、インスタのフォロワーさんのpicを見てたら気になってたお店があったので行って来ました😆

 

 

 

こちらです、よ〜いしょっと‼︎

 

 

 

f:id:hisamonpii:20210227132048p:imageらぁめん きばやさんです❗️

ひらせい寺尾台店さんの近くにあります。

こちらは、新潟市中央区古町にある「俺のとんこつラーメン 伝丸」さんの姉妹店だそうです。

2020年の11月16日にオープンされました。

博多系豚骨ラーメンが、一番売りのお店となってるみたいですね🍜

 

 

 

それではお店にレッツニュ〜テ〜ン‼︎

 

 


f:id:hisamonpii:20210227132106j:imageオーダーは食券制となってます。

 


f:id:hisamonpii:20210227132034j:imageきばやとんこつ 750円 煮卵トッピング 100円

 

今回は、きばやとんこつをチョイスしました🍜

初めてお店に行ったら、この一杯を食べなきゃなと心に刻んでましたね❗️

この博多系豚骨ラーメン食べたかったのでした😋

 

 

 

それではいただきます🙏😋

 

 

 

f:id:hisamonpii:20210227132204j:image先ずは麺から行っちゃいます❗️

極細麺でパツンとした食感となってます。

博多ラーメンの食べ方は、最初はスープに麺を絡ませるそうです。

最初は麺をスープに絡ませる事により、豚骨ラーメンの旨さが分かるんだなと思いました。

 

 

f:id:hisamonpii:20210227132158j:imageそれからスープ❗️

飲んでみると濃厚でコクがあって、スッキリとした味わいとなってます。

臭みやクドさがなく飲みやすいスープとなってます😊

飲んでも腹に来ないがイイですね👍

レンゲが止まらない位の旨さですが、この後の楽しみ方があるのであまり飲まない様にします😅

 


f:id:hisamonpii:20210227132130j:imageやっぱり細麺の豚骨ラーメンには細切りのキクラゲが欠かせないですもんね❗️

スープとは相性抜群で、堪らなかったですね😆

 


f:id:hisamonpii:20210227132125j:imageチャーシューは薄切りのロールを使用。

クドさがないので、さっぱりと食べやすかったです。

 


f:id:hisamonpii:20210227132148j:image十分に豚骨ラーメンを味わったら、卓上の紅生姜を入れます。

本当は替え玉の時にやるのがイイみたいですね😅

 


f:id:hisamonpii:20210227132110j:imageチャーシュー丼 350円

 

サイドにチャーシュー丼も頂きました。

 


f:id:hisamonpii:20210227132118j:image僕は食べる前に混ぜて食べます。

 


f:id:hisamonpii:20210227132043j:image混ぜた所でパクリしちゃいます❗️

やっぱり混ぜて食べた方が倍旨です😋

ご飯にトッピングされた具材と味付けのタレが、チャーシュー丼全体に絡むのです。

ネギのさっぱりがありますね❗️

お肉は細かく角切りにされてるので、ご飯と一緒にいつでも行けちゃいます。

 


f:id:hisamonpii:20210227132135j:imageラーメンに麺がなくなっても楽しみはまだまだあります😎

 


f:id:hisamonpii:20210227132101j:imageかえ玉 100円

 

博多系豚骨ラーメンと言ったら、替え玉をしなくてはですね❗️

硬さはバリカタでチョイスしました。

食券がない場合、現金でも対応が出来るそうです。

 


f:id:hisamonpii:20210227132143j:imageそれでは投入して、

 


f:id:hisamonpii:20210227132153j:imageよく絡ませます。

 


f:id:hisamonpii:20210227132139j:imageよく絡ませた所で啜る❗️

バリカタにする事によりスープが麺に絡んで堪らなかったですね😋

更にパツンの食感がイイのです👍

 

 

 

 

きばやさんのラーメンとチャーシュー丼、うまっしーだぁー‼︎

 

替え玉をやって、豚骨ラーメンの楽しんで最高だぁー‼︎

 

好きなお店にまた入ったぜぇー‼︎

 

 

 


f:id:hisamonpii:20210227132038j:image最後は味玉を食らってスープを飲み干します❗️

 


f:id:hisamonpii:20210227132114j:image

これで完食❗️ 

 

らぁめんきばやさんの、きばやとんこつとチャーシュー丼でした🍜

美味しかったです❗️

実は博多系豚骨ラーメンを食べたのは、結構久しぶりでした。

またお店に行きたいなと思いました。

所で博多系豚骨ラーメンの食べ方ですが、今から10年前以上に秘密のケンミンショーと言う番組で放送されてました。

この食べ方は覚えてる範囲でやってました。

 

 

らぁめん きばや

新潟市西区寺尾台2丁目4-46

営業時間

【昼】11:00〜14:00

【夜】17:00〜20:30

定休日 月曜日(祝日の場合は営業。その場合はその振り替えで火曜日休み)

お店のInstagram 

 

 

 

それではごちそうさまでした🙏😊✨

 

 

 

最後までブログをご覧いただきありがとうございました👋