どうもひさもんぴーです❗️
よろしくお願いします🤗
この日は、諸事情で急いでた時でした。
今回は、買い物を兼ねて大型ショッピングセンター内で食べようと思い、こちらのお店に行って来ました。
よいしょっと‼︎
「ちゃーしゅうや武蔵 アピタ新潟西店」さんです❗️
新潟最大級のラーメンチェーン、だるまやグループのお店の中では一番店舗の多いお店となってます。
こちらは、年齢や男女問わずに人気のあるラーメン店さんとなってます。
それでは並んで待ってからお店に入店‼︎
お店のメニュー。
オーダーは注文制です❗️
味玉からし味噌らーめん 890円 大盛 110円 もやしトッピング 60円
今回の武蔵さんは、味玉からし味噌らーめんにもやしを追加トッピングしちゃいました❗️
野菜をたくさん食べたかったと言うのもあったのでね😎
人気の一杯をカスタムしましたね。
それではいただきます🙏😋
先ずはスープから❗️
最初はそのままで味わいます。
こちらは、あっさりとした味わいです。
鶏油を浮かせてコクを出してます。
スープに使う具材は、煮干しと動物系です。
そのままの味わいを楽しんだら、辛味噌を溶かしてラーメン全体に馴染ませます。
そうする事で、スープの旨さがUPします。
辛味噌は、ニンニクを利かせてますね❗️
麺に行く前に、もやしから行っちゃいます。
ざっくりとして歯応えがあります。
麺は中太の縮れを使用。
だるまやグループの自家製麺で亀田産となってます。
加水率が高めで、つるっともちっとした食感となってます。
チャーシューはトロトロで柔らかな食感となってます。
からし味噌らーめんにもやしを追加するのも、いいぜぇー‼︎
最後は味玉をパクリしちゃいます。
これで完食です❗️
またお店に行かせていただきます🤗
ちゃーしゅうや 武蔵 アピタ新潟西店
営業時間
11:00〜21:00
定休日 無休（アピタ西店に準ずる）
それではごちそうさまでした🙏😊✨
最後までブログをご覧いただきありがとうございました👋