きまぐれLIFE

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博多拉麺 KAZU @新潟県長岡市 白とんこつ&ライス

どうもひさもんぴーです❗️

よろしくっす🤗

今回のラーブロですが、結構久しぶりに行って来たお店でした。

 

 

 

こちらです、よいしょっと‼︎

 

 

 

f:id:hisamonpii:20210404133903j:image新潟県長岡市にある、「博多拉麺 KAZU」さんです❗️

第四北越銀行 長岡西支店さんの隣にあります。

こちらは、本場の博多ラーメンが売りのお店です🍜

僕がお店に行ったのは7年ぶりでしたね。

アメーバブロガーだった時、1回だけ行った事があります。

 

 

 

それではお店にレッツ入店‼︎

 

 


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f:id:hisamonpii:20210404133909j:imageこちらはお店のメニュー。

オーダーは注文制です❗️

 


f:id:hisamonpii:20210404133857j:image白とんこつ 700円 味付玉子トッピング 100円

 

今回は、白とんこつをチョイスしました🍜

麺は太麺か細麺が選べますが、今回は細麺のバリカタにしました。

太麺だと、大盛か特盛が出来るそうです。

本場の博多ラーメン、食べたかったですね😋🍜

 

 

 

それではいただきます🙏😋

 

 

 

f:id:hisamonpii:20210404133948j:image先ずはスープから行っちゃいます❗️

こちらは濃厚豚骨スープとなってます。

クリーミーでコクがありましたね。

豚骨による嫌な臭みもなく、飲みやすいスープとなってます。

スープを仕込む際は、長時間強火で炊き上げるそうです。

この後他の楽しみもあるので、レンゲ一杯だけにして置きます😁

 


f:id:hisamonpii:20210404134007j:image麺は極細麺を使用。

加水率低めの麺となってます。

バリカタにしたので、歯切れのいい麺となってます。

噛む時ポキポキの食感が堪らなかったですね❗️

濃厚豚骨スープとは、相性抜群です。

 


f:id:hisamonpii:20210404133953j:image細切りのキクラゲは、コリコリ感が堪らなかったです。

博多ラーメンには、欠かせないトッピングの具材です❗️

スープに絡ませたり、麺と一緒に啜っても美味しく頂けます😋

 


f:id:hisamonpii:20210404134002j:imageチャーシューは、弾力感のある食感となってます。

噛みごたえがあって、プリッと行けちゃいます❗️

 

 

 

 

長岡にも博多ラーメンが食べれるお店があるのは幸せだぁー‼︎

 

また行きたくなったぜぇー‼︎

 

 

 


f:id:hisamonpii:20210404133957j:imageライス 100円

 

サイドにライスも頂きました🍚

そのままでは、食べません😎

 

 

f:id:hisamonpii:20210404134043j:image卓上にある、辛もやしをのせて食べます。

ライスにトッピングした 写真を撮るのを忘れてしまいました😅

辛もやしとライスは、相性抜群です❗️

 

 

f:id:hisamonpii:20210404141608j:imageラーメンにスープが残ってますが、これで終わりではないんです❗️

 

 

f:id:hisamonpii:20210404134124j:image替え玉 100円

 

博多ラーメンと言ったら、替え玉をしちゃいます❗️

もちろんバリカタで行っちゃいました。

 


f:id:hisamonpii:20210404134119j:image麺をスープに投入❗️

 


f:id:hisamonpii:20210404134110j:imageラーメンタレをかけてから、紅生姜も入れちゃいます。

 


f:id:hisamonpii:20210404134114j:image麺をスープに馴染ませたらこれで啜って行く❗️

麺のポキポキの食感が堪らなかったです。

替え玉2杯目は、ハリガネでチョイスしちゃいました。

 

 

 

 

博多ラーメンは、替え玉をしなきゃ意味がないんだよなぁー‼︎

 

 

 


f:id:hisamonpii:20210404134129j:image最後は味玉を食らってスープを飲み干しちゃいます❗️

 


f:id:hisamonpii:20210404134104j:imageこれで完食です❗️

 

博多拉麺 KAZU」さんの、白とんこつとライスでした🍜🍚

美味しかったです❗️

濃厚豚骨のクリーミー感、本当に堪らなかったです。

替え玉もして、腹が一杯になりましたね❗️

あとはライスに辛もやしをのせて食べても美味かったです。

今後もKAZUさん行きたいですね。 

 

 

 

博多拉麺 KAZU

新潟県長岡市三ツ郷屋町89-1

10:00〜15:30(L.O15:15)

17:00〜21:00(L.O20:45)

定休日 水曜日(祝日の場合翌日)

お店のInstagram お店の公式食べログ お店の公式HP

 

 

 

それではごちそうさまでした🙏😊✨

 

 

 

最後までブログをご覧いただきありがとうございました👋