きまぐれLIFE

2021年の9月いっぱいでブログ活動を終了します

らぁめん 倉井 @新潟市中央区古町 味玉醤油煮干しらぁめん&肉めし

どうもひさもんぴーです❗️

よろぴくね🤗

この日は、人気のお店に行って来ました。

 

 

 

こちらです、ほ〜らよっと‼︎

 

 

 

f:id:hisamonpii:20210410141825j:image「らぁめん 倉井」さんです❗️

新潟市中央区古町にあります。

こちらは東京目黒にある、麺や維新さん出身の店主さんのお店です。

何と倉井さん、初めて行って来ました😆

 

 

 

それではお店に入店‼︎

 

 


f:id:hisamonpii:20210410141829j:imageオーダーは食券制です❗️

 


f:id:hisamonpii:20210410141822j:imageこちらはお店にこだわり。

 


f:id:hisamonpii:20210410141818j:image味玉醤油煮干しらぁめん 880円

 

この日初のらぁめん倉井さんは、味玉醤油煮干しらぁめんをチョイスしました🍜

見てると、上品な盛りだなと思いました😀

スープは若干透き通ってますね。

早速食べちゃいましょう❗️

 

 

 

それではいただきます🙏😋

 

 

 

f:id:hisamonpii:20210410141901j:image先ずはスープから❗️

飲んでみると、煮干し風味が丁度位の旨さがあります。

煮干しの種類や使用する水はこだわってるそうです。

淡麗系スープで芳醇さもありますね😲

一度口にしちゃうと、また味わいたくなちゃいますね😋

 

 

 

 

これはレンゲが止まらなくなるぞぉー‼︎

 

 

 


f:id:hisamonpii:20210410141909j:image続いて麺❗️

こちらは、細麺のストレートを使用。

コシがあって、歯切れのいい麺となってます。

淡麗系のスープとは相性抜群です😊

麺の素材にもこだわってるそうです。

 


f:id:hisamonpii:20210410141857j:imageメンマは穂先を使用。

シャキシャキとしてます。

 


f:id:hisamonpii:20210410141905j:imageチャーシューは、真空低音調理をするそうです。

旨味や噛みこだえが半端なかったですね❗️

 

 

 

 

倉井さんの煮干しらぁめん、うましーにぼっしーだぁー‼︎

 

これは、スープまで完食してしまう旨さだぜぇー‼︎

 

 

 


f:id:hisamonpii:20210410141912j:image肉めし 200円

 

サイドに肉めしも頂いちゃいました❗️

 

 

f:id:hisamonpii:20210410142008j:imageやっぱり僕は食べる前に混ぜちゃいます。

食べてみると、お肉はサイコロ状になってて噛みごたえがあります。

バーナーで炙ってあるので、香ばしさもありますね❗️

そのままで食べるより混ぜて食べた方が、トッピングされてる具とライスがタレに絡んで、更に美味しくなるんですよね😎😋

 

 

 

 

肉めしもうまっしーだぁー‼︎

 

 

 

 

f:id:hisamonpii:20210410142013j:image最後は味玉をパクリして、スープを飲み干します❗️

 


f:id:hisamonpii:20210410142003j:imageこれで完食です❗️

 

「らぁめん倉井」さんの、味玉醤油煮干しらぁめんと肉めしでした🍜

美味しかったです❗️

思った通り、最後まで美味しく頂けましたね😆

上品で淡麗系のスープは、じっくり味わいたくなりますね❗️

この一杯は、また味わいたくなります。

ただワンタンをつけて食べればよかったかなと思いました😅

次回お店に行ったら、わんたん醤油らぁめんを食す事に決めました🍜

 

 

らぁめん 倉井

新潟市中央区東堀通り8番町1576-13

営業時間

【平日昼】11:00〜14:30

【平日夜】18:00〜20:00

【土日・祝日】11:00〜16:00

定休日 月曜日(祝日の場合営業)

お店の公式Twitter お店の公式Instagram

 

 

 

それではごちそうさまでした🙏😊✨

 

 

 

最後までブログをご覧いただきありがとうございました👋