どうもひさもんぴーです❗️
この日は朝ごはんを兼ねてラーメンを食べて来ました🍜
それではこちらです、デーン♬
「ラーメン山岡家 新潟親和店」さんです❗️
こちらは、大手ラーメンチェーンとなってます。
最近は店舗を増やしてますね❗️
２４時間営業なので、何時でもラーメンが食べられるのは本当に嬉しいですよね😆
山岡家さん、はてブロでブログ活動して以来初となります。
それではお店にレッツ入店‼︎
オーダーはハイテク食券制です❗️
醤油ネギラーメン 770円 中盛＋？ 白髪ネギトッピング・味付玉子トッピング 120円
この日の山岡家さんは、醤油ネギラーメンをチョイスしました🍜
麺は硬め・脂は多めにして、追加で白髪ネギと味付玉子トッピングまでしちゃいました❗️
僕は山岡家さんの中では、ネギラーメン大好きなんです😋
見た目では家系ラーメンには見えますが、そうではないんですね。
それではいただきます🙏😋
先ずはスープから❗️
こちらは、豚骨を長時間炊いたそうです。
飲んでみると濃厚な豚骨白湯でコクがあり、醤油によるパンチが丁度よかったです。
僕的には味を濃いめにしなくても十分だなと思いました。
脂を多めにしたので、円やかさもありましたね👍
25年以上受け継がれて来た、伝統の味だそうです。
クセになる味、ラーメン山岡家と言いたくなるぜぇー‼︎
麺は太麺のストレートを使用。
山岡家さんオリジナルの麺だそうです。
茹で加減は硬めにしたので、コシがありましたね。
スープとは、相性抜群だなと思いました。
啜ると少しザラっと感じましたね。
トッピングされてる白髪ネギは、シャキシャキとしてます。
和えたごま油の香りがしましたね❗️
熱いスープに馴染ませて食べると更に美味しくなります。
山岡家さんのネギラーメンは、チャーシューが角切りになってます。
噛むと弾力感がありますね❗️
ライス 180円
サイドにライスも頂いちゃいました🍚
スープの味が濃いと欲しくなっちゃいます😋
スープに浸した海苔をご飯に巻いて食べると、最高なんですね👍
ラーメンが美味いとライスが進みます❗️
このジャンキー感、朝から食べれるのは幸せだぁー‼︎
結構久しぶりの山岡家さんだったけど、うまっしーだぁー‼︎
最後は味玉をパクリしちゃいます❗️
これで完食❗️
「ラーメン山岡家 新潟親和店」さんの、醤油ネギラーメンとライスでした🍜🍚
美味しかったですね❗️
朝飯を兼ねた昼ごはんでしたが、腹一杯になりました。
しかし残念だったのが、ライスが少し団子状でお米が柔らかかったですね💧
ライスは少し硬めにした方が、もっと美味しくなるのではなと思いました。
次はどこの店舗になるかですが、朝ラーメンが食べたくなりました😋🍜
ラーメン山岡家 新潟親和店
新潟市中央区親和1-5-37
営業時間 24時間年中無休
それではごちそうさまでした🙏😊✨
最後までブログをご覧いただきありがとうございました👋