きまぐれLIFE

2021年の9月いっぱいで更新を終了しました

一風堂 新潟店 @新潟市中央区紫竹山 玉子白丸&博多チャーハン

どうもひさもんぴーです❗️

この日は、博多系豚骨ラーメンが食べたいと思いあのお店に行って来ました🍜

お店に行くのが、6年ぶりですかね❓

 

 

 

こちらです、デーン♬

 

 

 

f:id:hisamonpii:20210725131657j:image一風堂 新潟店」さんです❗️

こちらは、博多系豚骨ラーメンが食べられるお店で日本最大級の全国チェーンとなってます。

海外にも店舗があります。

中には暖簾分けもあるそうです。

僕は20代の頃には何回か行ってましたね❗️

30代になってからはこれで2回目となります。

一風堂 新潟店」さんは、オープンしてから10年以上経ってますね。

 

 

 

それでは結構久しぶりに、お店にレッツ入店‼︎

 

 


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f:id:hisamonpii:20210725131633j:imageお店のメニュー。

オーダーは注文制です❗️

 


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f:id:hisamonpii:20210725131645j:imageラーメンを待ってる間に、卓上にあるホットもやしをつまみます😋

車を運転しなければ、ビールのお供になってましたね❗️

もやしはシャキッとしててピリ辛感があります。

白飯との相性も抜群です👍

ホットもやしのタレは、一風堂さんで販売されてます。

 


f:id:hisamonpii:20210725131637j:image玉子白丸 900円 きくらげトッピング 110円

 

この日は、玉子白丸をチョイスしました🍜

こちらのお店では、白丸と赤丸の2種類あります。

今回は、そのままの豚骨ラーメンの味を楽しみたかったので白丸にしましたね❗️

白丸は一風堂さんの豚骨ラーメンの本流だそうです。

 

 

 

それではいただきます🙏😋

 

 

 

f:id:hisamonpii:20210725131721j:imageスープは、濃厚な豚骨スープを使用。

コクがあってシルキーで、クリーミー感があります。

豚骨臭さがなく、マイルドな味わいとなってます。

スープを味わう際はレンゲ一杯目だけにします。

汁がなくなってしまうと、麺がなくなってからの楽しみ方が無くなりますので😅

 


f:id:hisamonpii:20210725131705j:image麺は、加水率低めの極細ストレート麺を使用。

お店の自家製麺となってます。

硬さはバリカタにしました。

濃厚な豚骨スープとは、相性抜群です👍

 


f:id:hisamonpii:20210725131716j:imageきくらげはコリコリ感があります。

細く切られて嫌な硬さがなく、味がついてますね。

 


f:id:hisamonpii:20210725131712j:imageチャーシューはやや薄切りのロールを使用。

脂身がキツくなく、食べやすかったです。

 


f:id:hisamonpii:20210725131708j:image博多チャーハン 650円

 

サイドに博多チャーハンも頂きました。

半チャーハンを頼みたかったのですが、平日のランチタイムでしか出ないそうです💧

 

 

f:id:hisamonpii:20210725131733j:imageこちらは、しっとりで油が多かったですね。

その他は、味付けもよく美味しかったですね。

 


f:id:hisamonpii:20210725131724j:image麺が無くなったら、楽しみはまだあります❗️

 


f:id:hisamonpii:20210725131728j:image替玉 150円

 

博多系ラーメンと言ったら、替玉をやらなければ意味がないんですよね僕的には🍜

硬さはハリガネにしました。

 

 

f:id:hisamonpii:20210725131741j:image投入したら卓上にあるタレを入れて、

 


f:id:hisamonpii:20210725131745j:imageよくスープに馴染ませます❗️

 


f:id:hisamonpii:20210725131750j:imageこれで啜って行く❗️

ハリガネにすると、歯切れのイイ食感です。

替玉も進みますね😋

 

 

 

 

一風堂さんの白丸、うまっしーだぁー‼︎

 

濃厚な豚骨スープは、一度食べたらまた食べたくなるぜぇー!

 

替玉も楽しんで、行けちゃうなぁー‼︎

 

 

 


f:id:hisamonpii:20210725131737j:image最後は味玉をパクリして、スープを飲み干します❗️

 


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これで完食です❗️

 

一風堂 新潟店」さんの、玉子白丸と博多チャーハンでした🍜

久しぶりに食べて美味しかったです❗️

濃厚でクリーミー感のあるスープは、堪らなかったです😋

細麺なので、やっぱり替玉をしてよかったなと思いました。

チャーハンは油が多くてイマイチでしたね❗️

次お店に行ったら、赤丸と白ごはんを食そうと思います。

 

 

一風堂 新潟店

新潟市中央区紫竹山6-1-15

営業時間

【日〜木】

11:00〜23:00

【金・土】

11:00〜0:00

定休日 なし

お店の公式HP

 

 

 

それではごちそうさまでした😊✨

 

 

 

最後までブログをご覧いただきありがとうござました👋