どうもひさもんぴーです❗️
この日は、人気のお店に行って来ました。
お店に行ったのは、8月の中旬頃で最高気温が２５度でした。
それで、スープ入りの熱いラーメンが食べたいと思ってた時でした🍜
こちらです、デーン♬
「ラーメン まっくうしゃ【真喰者】本店」さんです❗️
こちらは超人気ラーメン店、ラーメンいっとうやさんが姉妹店となってます。
何とまっくうしゃさんは、新潟市中央区笹口にも店舗があります。
僕の好きなラーメン店さんに入ってますね😋😊
それではお店にレッツ入店‼︎
お店のメニュー。
オーダーは注文制です❗️
塩（鯛×えび）780円 大盛り 120円増し
今回の「まっくうしゃ」さんは、塩（鯛×えび）をチョイスしました🍜
こちらは、お店人気の一杯となってます❗️
僕がアメーバブロガー時代の頃は、この一杯ばかり食べてたのを覚えてますね😁
味玉トッピング（別皿）120円
味玉のトッピングは別皿で来ます。
追加でチョイスしました。
それではいただきます🙏😋
先ずはスープから行っちゃおう❗️
こちらは、濃厚な豚骨白湯スープで鯛を効かせてます。
飲んでみるとマイルドで、鯛の旨味や風味のある塩豚骨スープ。
角のない味わいで、レンゲが止まらなくなる味わいです。
干した海老は、スープと相性抜群です🦐
スープに馴染ませると、旨味がUPします。
続いて麺に行っちゃいます❗️
こちらは、中太のストレートを使用。
噛むとコシがあって、もちもちの食感となってます。
お店にメンマは太め。
食べ応えのあるメンマです。
いっとうやさんでも、このメンマを使用してます。
チャーシューは、大きめでやや厚めのお肉を使用。
こちらは、ロールチャーシューでこんがりと焼かれて香ばしさがあります。
箸で切れるので噛むと柔らかめです。
まっくうしゃさんの塩ラーメンは王道で、うまっしーだぁー‼︎
この旨さには、進んでしまうぜぇー‼︎
まかない丼 350円
サイドにまかない丼も頂きました❗️
まっくしゃさんといっとうやさんの、ご飯者は美味くて大好きなんです😋
このまかない丼は、太めメンマとチャーシュー、マヨネーズや辛味がトッピングされてます。
やっぱりそのままで食べず、混ぜちゃいますね❗️
そうする事で、辛味やマヨネーズなどの具材が絡むので更に美味しくなるのです。
チャーシューは箸で崩せます。
まかない丼を食べる際は、店員さんに言って辛味を抜く事も出来ます。
お店のまかない丼もうまっしーで進むなぁー‼︎
最後は味玉をパクリして、スープを飲み干します❗️
これで完食です❗️
「ラーメン まっくうしゃ【真喰者】本店」さんの、塩（鯛×えび）とまかない丼でした🍜
最後まで行けて美味しかったです❗️
お店の塩ラーメンは、味の濃さが丁度よかったですね。
何回も食べてますが、スープを飲み干す位の旨さなんです😋
まかない丼も堪らなかったです。
まっくうしゃさん、また行きたいですね😊
機会があれば、いっとうやさんも行きたいです❗️
ラーメンまっくうしゃ（真喰者）本店
新潟市中央区上近江2丁目27-1
営業時間
11:00〜21:00
定休日 なし
それではごちそうさまでした🙏😊✨
最後までブログをご覧いただきありがとうございました👋