ラーメン まっくうしゃ【真喰者】本店 ＠新潟市中央区近江 塩（鯛×えび）&まかない丼

どうもひさもんぴーです❗️

この日は、人気のお店に行って来ました。

お店に行ったのは、8月の中旬頃で最高気温が２５度でした。

それで、スープ入りの熱いラーメンが食べたいと思ってた時でした🍜

こちらです、デーン♬

「ラーメン まっくうしゃ【真喰者】本店」さんです❗️

こちらは超人気ラーメン店、ラーメンいっとうやさんが姉妹店となってます。

何とまっくうしゃさんは、新潟市中央区笹口にも店舗があります。

僕の好きなラーメン店さんに入ってますね😋😊

それではお店にレッツ入店‼︎

お店のメニュー。

オーダーは注文制です❗️

塩（鯛×えび）780円　大盛り 120円増し　

今回の「まっくうしゃ」さんは、塩（鯛×えび）をチョイスしました🍜

こちらは、お店人気の一杯となってます❗️

僕がアメーバブロガー時代の頃は、この一杯ばかり食べてたのを覚えてますね😁

味玉トッピング（別皿）120円

味玉のトッピングは別皿で来ます。

追加でチョイスしました。

それではいただきます🙏😋

先ずはスープから行っちゃおう❗️

こちらは、濃厚な豚骨白湯スープで鯛を効かせてます。

飲んでみるとマイルドで、鯛の旨味や風味のある塩豚骨スープ。

角のない味わいで、レンゲが止まらなくなる味わいです。

干した海老は、スープと相性抜群です🦐

スープに馴染ませると、旨味がUPします。

続いて麺に行っちゃいます❗️

こちらは、中太のストレートを使用。

噛むとコシがあって、もちもちの食感となってます。

お店にメンマは太め。

食べ応えのあるメンマです。

いっとうやさんでも、このメンマを使用してます。

チャーシューは、大きめでやや厚めのお肉を使用。

こちらは、ロールチャーシューでこんがりと焼かれて香ばしさがあります。

箸で切れるので噛むと柔らかめです。

まっくうしゃさんの塩ラーメンは王道で、うまっしーだぁー‼︎

この旨さには、進んでしまうぜぇー‼︎

まかない丼 350円

サイドにまかない丼も頂きました❗️

まっくしゃさんといっとうやさんの、ご飯者は美味くて大好きなんです😋

このまかない丼は、太めメンマとチャーシュー、マヨネーズや辛味がトッピングされてます。

やっぱりそのままで食べず、混ぜちゃいますね❗️

そうする事で、辛味やマヨネーズなどの具材が絡むので更に美味しくなるのです。

チャーシューは箸で崩せます。

まかない丼を食べる際は、店員さんに言って辛味を抜く事も出来ます。

お店のまかない丼もうまっしーで進むなぁー‼︎

最後は味玉をパクリして、スープを飲み干します❗️

これで完食です❗️

「ラーメン まっくうしゃ【真喰者】本店」さんの、塩（鯛×えび）とまかない丼でした🍜

最後まで行けて美味しかったです❗️

お店の塩ラーメンは、味の濃さが丁度よかったですね。

何回も食べてますが、スープを飲み干す位の旨さなんです😋

まかない丼も堪らなかったです。

まっくうしゃさん、また行きたいですね😊

機会があれば、いっとうやさんも行きたいです❗️

ラーメンまっくうしゃ（真喰者）本店

新潟市中央区上近江2丁目27-1

営業時間

11:00〜21:00

定休日　なし

それではごちそうさまでした🙏😊✨

最後までブログをご覧いただきありがとうございました👋