きまぐれLIFE

2021年の9月いっぱいで更新を終了しました

ラーメンショップ 長岡東バイパス店 @新潟県長岡市 ネギラーメン&ミニチャーシュー丼

どうもひさもんぴーです❗️

今回のラーブロですが、久しぶりにラーショに行って来ました🍜

 

 

 

こちらです、デーン♬

 

 

 

f:id:hisamonpii:20210830145558p:imageラーメンショップ 長岡東バイパス店」さんです❗️

こちらは国道17号線の長岡東バイパス沿いにあります。

前回来た時に、美味かったのでまた来ちゃいましたね😃

YouTubeチャンネルの SUSURU.TVさんの影響を受けてしまい、行きたくなってました。

しかし、SUSURUくんが行ったお店は別店舗です。

今の所、「ラーメンショップ 長岡東バイパス店」さんは、まだ訪問された事ありません。

 

 

 

それではお店にレッツ入店‼︎

 

 

 

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f:id:hisamonpii:20210529130732j:plainオーダーは注文制です❗️

ラーメンだけではなく、そばやうどん、定食など置いてありますね👍

 

 

f:id:hisamonpii:20210830145612j:imageネギラーメン(中)860円 味玉トッピング 100円

 

この日は、ネギラーメン(中)をチョイスしました🍜

麺は硬めにし、脂は多めにしました。

お店に行って以来、初ではございますがこのアレンジやってみようと思いましたね😄

僕がラーショに行くと、ネギは外せなくなってしまいました。

こちらのお店では、中盛にすると麺の量が2玉で丼が大きめです。

 

 

 

それではいただきます🙏😋

 

 

 

f:id:hisamonpii:20210830145644j:image先ずはスープから❗️

こちらは濃厚白湯で醤油ベース。

コクがあり飲んだら、クセになる味わいです。

豚骨臭さがなく、飲みやすいスープ。

背脂脂を多めにしたので、円やかさがありコクがUPされてますね👍

しかし僕的には、脂普通でよかったかなと思いました😅

 

 

 

 

こんなジャンキーなアレンジ、好きな人も居るんだな‼︎

 

 

 


f:id:hisamonpii:20210830145640j:image麺は、中細の縮れを使用。

加水率は30%だそうです。※あくまでもネットで調べた結果

麺を硬めにしたので、僕的には自分好みだなと思いました。

この麺がスープとは、相性抜群です👍

 


f:id:hisamonpii:20210830145653j:imageネギはごま油などでパンチのある味付け。

シャキシャキとしてます。

スープに絡ませると、美味しさがUPし食べやすくなります。

やっぱりラーショに行ったら、この味付けのネギのせなきゃ意味がないですもんね👍

 


f:id:hisamonpii:20210830145657j:imageネギを麺と一緒に啜っても行けちゃいます😋

 


f:id:hisamonpii:20210830145700j:imageスタンダードなネギラーメンだと、チャーシューがサイコロ状になってますね。

これも食べやすさの特徴だなと思いました。

 

 

 

 

やっぱり豚骨の効いたラーメンショップの一杯は、ガツンとクセになる味わいだぁ‼︎

 

うまい!と言う看板のネーミングは、理に叶ってるとと思うぜぇー‼︎

 

 

 


f:id:hisamonpii:20210830145649j:imageミニチャーシュー丼 280円

 

サイドにミニチャーシュー丼も頂きました。

気になってたので。

 

 

f:id:hisamonpii:20210830145712j:imageチャーシューの下には、パンチの効いたネギが敷いてありますね❗️

 


f:id:hisamonpii:20210830145708j:imageチャーシューをネギとご飯に巻いて食べても行けちゃいます😋

ネギとライスを口に入れても堪らなかったです。

スープに馴染んでないのでネギで少し辛かったです。

でもネギ好きには堪らないと思います❗️

 

 

 

 

ネギの入ったチャーシュー丼もうまっしーだぁー‼︎

 

 

 


f:id:hisamonpii:20210830145716j:image最後は味玉をパクリしちゃいます😋

 


f:id:hisamonpii:20210830145704j:imageこれで完食です❗️

 

ラーメンショップ 長岡東バイパス店」さんの、ネギラーメンとミニチャーシュー丼でした🍜

美味しかったですね❗️

やっぱり豚骨醤油のスープとパンチの効いた味付けのネギは相性抜群でした。

麺を硬めにしてよかったので、今後はこれでチョイスしようと決めました😊

しかし背脂を多めにしなくてもよかったですね😅

少し腹に来ちゃったので💧

今後は背脂普通でチョイスしようと思います。

ネギの入ったチャーシュー丼は堪らなかったです。

次回は、どこのラーショの店舗になるかです。

 

 

ラーメンショップ 長岡東バイパス店

新潟県長岡市横枕町181-1

営業時間

11:00〜翌3:00

定休日 無休

 

 

 

それではごちそうさまでした🙏😊✨

 

 

 

最後までブログをご覧いただきありがとうございました👋