きまぐれLIFE

2021年の9月いっぱいで更新を終了しました

ラーメン山岡家 白根大通店 @新潟市南区 塩ラーメン白髪ネギトッピング&チャーハン 

どうもひさもんぴーです❗️

今回のラーブロですが、あのチェーン店さんに行って来ました。

 

 

 

こちらです、デーン♬

 

 

 

f:id:hisamonpii:20210904135736p:image「ラーメン山岡家 白根大通店」さんです❗️

ウオロク白根大通店さんの、駐車場敷地内にあります。

こちらの山岡家さんの店舗は、はてブロをやって以来初となります。

僕がアメーバブロガー時代の頃は、何回か行ってましたね。

 

 

 

それではお店にレッツ入店‼︎

 

 


f:id:hisamonpii:20210904135747j:imageオーダーはハイテク食券制です❗️

お冷は、セルフサービス。

 


f:id:hisamonpii:20210904135732j:image塩ラーメン(中)800円 味玉・白髪ネギトッピング 120円

 

今回の山岡家さんは、塩ラーメンに味玉・白髪ネギトッピングをチョイスしました🍜

お好みは麺硬め、脂多めで。

お店に行って以来、初の塩ラーメンでした❗️

やっぱり山岡家さんに行くと、白髪ネギは外せなくなっちゃいましたね😄

 

 

 

それではいただきます🙏😋

 

 

 

f:id:hisamonpii:20210904135835j:image先ずはスープから行っちゃおう❗️

こちらは、濃厚な塩スープ。

飲んでみると、コクがあってパンチの程よい味わいでした。

脂を多めにしたせいで、円やかさがありましたね。

味を濃くしなくても、十分なパンチです。

 

 

f:id:hisamonpii:20210904135823j:image続いて麺に行っちゃおう❗️

こちらは、太麺でお店オリジナル。

麺を硬めにしてもらったので、コシがあります。

 

 

f:id:hisamonpii:20210904135816j:image白髪ネギは、シャキシャキとしててごま油の香りがします。

ネギによる辛さがないので、食べやすいです。

 


f:id:hisamonpii:20210904135831j:imageチャーシューは弾力があって、甘く味付けされてましたね。

噛みごたえもあります。

 

 

f:id:hisamonpii:20210904135839j:imageここで味変をしちゃいます❗️

卓上にあるすりおろしニンニクを入れちゃいます。

 


f:id:hisamonpii:20210904135827j:image入れたらスープに馴染ませて啜ります😋

そうする事で旨さがUPすると思ったら、入れなくてよかったかもです😅

僕的にはそのままの塩豚骨スープの方が、よかったです(チ〜ン)

 

 

 

山岡家さんの塩ラーメンもうまっしーだなぁー‼︎

 

味噌や醤油に比べればパンチが程よかったぁー‼︎

 

くせになる味ラーメン山岡家と言うそのテーマソングは理に敵ってるぜぇー‼︎

 

 

 

 

f:id:hisamonpii:20210904135843j:imageチャーハン 340円

 

サイドにチャーハンも頂きました。

こちらもお店に行って以来、初となります❗️

こちらのチャーハンは、専用の機械で調理されます。

 

 

f:id:hisamonpii:20210904135819j:image食べる前に紅生姜と被せちゃいます❗️

 


f:id:hisamonpii:20210904135904j:imageそれではパクリしちゃいます😋

やっぱり紅生姜とチャーハンは相性抜群です。

僕だけだと思いますが、少し甘く感じてたかも知れません。

あとはパラっとしっとりで美味かったです。

 

 

 

 

山岡家さんのチャーハンもうまっしーだぁー‼︎

 

 

 

 

f:id:hisamonpii:20210904135855j:image最後は味玉とパクリしちゃいます😋

 


f:id:hisamonpii:20210904135859j:imageこれで完食です❗️

 

「ラーメン山岡家 白根大通店」さんの、塩ラーメン白髪ネギトッピングとチャーハンでした🍜

美味しかったです❗️

お店に行って以来、初の塩ラーメンでしたが今まで食べた味の中では一番だなと思いました。

レンゲが止まらなくなる位でしたね。

脂多めにしてよかったです😆

チャーハンも初でしたが、堪らなかったです。

次回、お店に行くとすればどこになるかです。

 

ラーメン山岡家 白根大通店 

新潟市南区上塩俵1918番地

営業時間

24時間

定休日 無休

お店の公式HP

 

 

 

それではごちそうさまでした🙏😊✨

 

 

 

最後までブログをご覧いただきありがとうございました👋