ラーメン山岡家 白根大通店 ＠新潟市南区 塩ラーメン白髪ネギトッピング&チャーハン
どうもひさもんぴーです❗️
今回のラーブロですが、あのチェーン店さんに行って来ました。
こちらです、デーン♬
「ラーメン山岡家 白根大通店」さんです❗️
ウオロク白根大通店さんの、駐車場敷地内にあります。
こちらの山岡家さんの店舗は、はてブロをやって以来初となります。
僕がアメーバブロガー時代の頃は、何回か行ってましたね。
それではお店にレッツ入店‼︎
オーダーはハイテク食券制です❗️
お冷は、セルフサービス。
塩ラーメン（中）800円 味玉・白髪ネギトッピング 120円
今回の山岡家さんは、塩ラーメンに味玉・白髪ネギトッピングをチョイスしました🍜
お好みは麺硬め、脂多めで。
お店に行って以来、初の塩ラーメンでした❗️
やっぱり山岡家さんに行くと、白髪ネギは外せなくなっちゃいましたね😄
それではいただきます🙏😋
先ずはスープから行っちゃおう❗️
こちらは、濃厚な塩スープ。
飲んでみると、コクがあってパンチの程よい味わいでした。
脂を多めにしたせいで、円やかさがありましたね。
味を濃くしなくても、十分なパンチです。
続いて麺に行っちゃおう❗️
こちらは、太麺でお店オリジナル。
麺を硬めにしてもらったので、コシがあります。
白髪ネギは、シャキシャキとしててごま油の香りがします。
ネギによる辛さがないので、食べやすいです。
チャーシューは弾力があって、甘く味付けされてましたね。
噛みごたえもあります。
ここで味変をしちゃいます❗️
卓上にあるすりおろしニンニクを入れちゃいます。
入れたらスープに馴染ませて啜ります😋
そうする事で旨さがUPすると思ったら、入れなくてよかったかもです😅
僕的にはそのままの塩豚骨スープの方が、よかったです（チ〜ン）
山岡家さんの塩ラーメンもうまっしーだなぁー‼︎
味噌や醤油に比べればパンチが程よかったぁー‼︎
くせになる味ラーメン山岡家と言うそのテーマソングは理に敵ってるぜぇー‼︎
チャーハン 340円
サイドにチャーハンも頂きました。
こちらもお店に行って以来、初となります❗️
こちらのチャーハンは、専用の機械で調理されます。
食べる前に紅生姜と被せちゃいます❗️
それではパクリしちゃいます😋
やっぱり紅生姜とチャーハンは相性抜群です。
僕だけだと思いますが、少し甘く感じてたかも知れません。
あとはパラっとしっとりで美味かったです。
山岡家さんのチャーハンもうまっしーだぁー‼︎
最後は味玉とパクリしちゃいます😋
これで完食です❗️
「ラーメン山岡家 白根大通店」さんの、塩ラーメン白髪ネギトッピングとチャーハンでした🍜
美味しかったです❗️
お店に行って以来、初の塩ラーメンでしたが今まで食べた味の中では一番だなと思いました。
レンゲが止まらなくなる位でしたね。
脂多めにしてよかったです😆
チャーハンも初でしたが、堪らなかったです。
次回、お店に行くとすればどこになるかです。
ラーメン山岡家 白根大通店
新潟市南区上塩俵1918番地
営業時間
24時間
定休日 無休
それではごちそうさまでした🙏😊✨
最後までブログをご覧いただきありがとうございました👋