きまぐれLIFE

2021年の9月いっぱいで更新を終了しました

麺や 来味 大形店 @新潟市東区 にごり塩らぁ麺

どうもひさもんぴーです❗️

今回のラーブロですが、人気のお店に行って来ました。

無化調の一杯が頂けます🍜

 

 

 

こちらです、デーン♬

 

 

 

f:id:hisamonpii:20200627121509j:plain「麺や 来味 大形店」さんです❗️ 

こちらは新潟市中央区弁天にあるお店、「麺や 真玄」さんが姉妹店となってます。

新潟バイパス逢谷内インターか、海老ヶ瀬インターから降りて約5分位の場所にあります。

こちらのお店の一杯、食べたくなる時があるんですね😋🍜

 

 

 

それではお店にレッツ入店‼︎

 

 

 

f:id:hisamonpii:20210703141129j:plain

f:id:hisamonpii:20210703141133j:plain

f:id:hisamonpii:20210703141322j:plain

f:id:hisamonpii:20201010130837j:plain

f:id:hisamonpii:20210703141145j:plainこちらがお店のメニュー↑

オーダーは注文制です❗️

 

 

f:id:hisamonpii:20210703141141j:plainお店のこだわり↑

 

 

f:id:hisamonpii:20210905130045j:imageにごり塩らぁ麺 笹川流れの塩 770円税込 麺大盛り 55円税込 特盛のせ(チャーシュー2枚・味玉1個・半岩のり)330円税込

 

この日の来味さんは、にごり塩らぁ麺・特盛のせをチョイスしました🍜

急に食べたくなった一杯でしたね❗️

パソコンでネットを眺めてたら、気になって堪らなかったのです😄

おまけに、特盛のせまでやっちゃいましたね❗️

見てるだけでも、ボリューム満点です。

 

 

 

それではいただきます🙏😋

 

 

 

f:id:hisamonpii:20210905130059j:image先ずはスープから行っちゃおう❗️

こちらは、豚骨と鶏と燻製うるめを使用したスープ。

使う塩ダレは、新潟県村上市産の笹川流れの塩を使用。

飲んでみるとマイルドで、味はあっさりとコクがあります👍

味のバランスもよかったですね。

見た目では濃厚でこってりとしてる様に見えますが、豚骨白湯によるクドさはキツくない方です。

使う調味料は無化調なので、素材にはこだわってますね❗️

 

 

 

 

これは飲み干しそうそうだぁー‼︎

 

 

 

 

f:id:hisamonpii:20210905130110j:image麺は細麺のストレートを使用。

お店の自家製麺

北海道小麦の春よ恋などの粉をブレンドに、使用されてるそうです、

コシがあってつるもち食感で、喉越しのイイ麺。

 

 

f:id:hisamonpii:20210905130102j:imageメンマはやや太め。

噛みごたえがあります。

 


f:id:hisamonpii:20210905130113j:image使用するチャーシューは、厚めのバラ肉を使用。

箸で切れて柔らかめのお肉。

ジューシー感があります。

お肉好きには、堪らないチャーシューです❗️

 

 

 

 

来味さんのにごり塩らぁ麺、うまっしだぁー‼︎

 

食べてよかったし、堪らないなぁー‼︎

 

特盛のせにして、ガッツリ行って元気が出る出るだぜぇー‼︎

 

 

 

 

f:id:hisamonpii:20210905130117j:image最後は味玉をパクリしてスープを、飲み干します❗️

 

 


f:id:hisamonpii:20210905130106j:imageこれで完食です❗️

 

「麺や 来味 大形店」さんの、にごり塩らぁ麺特盛のせでした🍜

お店に行って以来初めての一杯でしたが、美味しかったです❗️

この一杯、食べてよかったですね😄

もう悔いはないです。

動物臭さのないスープだったので飲みやすかったです。

塩ラーメンなので、素材の本来の味わいを堪能しました。

マイルドで味わいの奥深さがありましたね。

次回の来味さんは、どの一杯にしようか悩み中です😃

 

 

麺や 来味 大形店

新潟市東区大形本町5-6-6

営業時間

11:00〜15:00

17:30〜21:00

(L.O10分前)

定休日 月曜日お昼のみ・火曜日

 

 

 

それではごちそうさまでした😊✨

 

 

 

最後までブログをご覧いただきありがとうござました👋